Değerli Dostlarımız, Değerli Müşterilerimiz,

Sizlere Cahit Kutman Şarapları’nın kısa özgeçmişini ve pazardaki yerini kısaca anlatmak istedik.

1986 yılından bu yana süren mesleki gelenek çerçevesinde, 1949 yılında vefat eden Ali Paşa Zade Ahmet Kutman’ın  torunu, Feyzi Danış Kutman’ın (1908-1977) oğlu olarak üçüncü jenerasyonda şarapçılığı 1977 senesinden beri yürüten ve geleneğe uygun şekilde dördüncü jenerasyona, oğlu Ali Mehmet Kutman’a (Eğitimi : 1993-2000 Amerikan Robert College, 2000-2004 ABD Michigan Ann Arbor Üniversitesi Endüstri Bölümü ve 2004-2008 Almanya Geisenheim Bağcılık Şarapçılık Üniversitesi) devretmeye hazırlanan Ali Cahit Kutman ülkemizde şarap üretiminin duayenlerinden biridir.

Sektörün 1977 yılından beri yaşadığı iniş çıkışları, iç ve dış piyasalarda yaşadığı olumlu/olumsuz deneyimleri, Türkiye Şarapçılığı’nın yerini, olması gereken yeri, bir dünya ülkesi olma yolunda bu sektörden ekonomik ve sosyo kültürel olarak beklenebilecekleri bir kitap halinde toparlamaya hazırlanan Ali Cahit Kutman 1977 yılından beri devam eden üretimini 2014 yılı sonlarından itibaren ortaklarından ayrılmak suretiyle oğlu Ali Mehmet Kutman ile birlikte yalnız olarak ve kalite ile mesleğin akademik ve sosyo-kültürel boyutunu birleştirerek devam ettirmeyi tercih etmiştir.

Firmamızdan aldığınız ürünlerde mutlaka Cahit Kutman yazısını ve markasını veya amblemini arayınız. Sadece bu ürünler Cahit Kutman Şarapları İşletmesi’nin güvencesi altındadır. Piyasada maalesef ki, Cahit Kutman’ın yalnız başına yürümeye karar verdiği tarihten sonra sanki Cahit Kutman’ın ürünü imiş gibi satılan ürünler var. Çeşitli markalar altında sektörün duayeni olan Cahit Kutman’ın ismine atıfta bulunularak satılmaya çalışılan ürünler mevcut. Bunları önlememiz mümkün değil, bununla uğraşmak da istemiyoruz ancak sizleri bilinçli olmaya ve ürün seçiminizi yaparken seçici davranmaya yönlendirebiliriz.

Babası Feyzi Danış Kutman’ın 1977 yılında vefatı ile o yıl Viyana İşletme Fakültesindeki eğitimin tamamlayarak yurda dönen Ali Cahit Kutman bu mesleği ve geleneği devam ettirme kararı almış ve bu mesleğin ancak derinlemesine uygulanan batılı bir anlayış ile yapılabileceğini anlayarak günün  koşullarına göre imkanları ve kapsamı dar bir işletme anlayışının geliştirilmesi gerektiğine karar vermiştir. Baba Feyzi Danış Kutman İstanbul Hukuk fakültesi mezunu ve 10 yıllık hakimlik görevini istifa ile bırakarak şarapçılığa başlamış bir kişi idi. Yalnız çalışan bir kişi olarak o yıllarda dökme şarapçılık yapardı. Dökme şarapçılık demek şarabı beton depolarda, büyük fıçılarda üretmek, olgunlaştırmak ve sonrasında şarabı aslında kendisi şarap üretmeyip hazır şarabı şişeleyerek satan küçük işletmelere satmak demekti.